Tänään oli vuorossa omena- ja aprikoosileivokset. Pohjataikina muistutti hieman meidän pullataikinaa, tosin ilman kardemummaa. Taikinapalat olivat pitkiä ja kapeita. Valmistus alkoi sillä, että taikinapalojen reunat käänneeltiin siisteiksi. Sen jälkeen omenaleivoksiin levitettiin omenasosetta ja aprikoosileivoksiin pursotettiin vanilijakreemiä. Omenat halkaistiin puoliksi, siivutettiin ohuiksi viipaleiksi ja nostettiin vieretysten koko matkalle pohjan päälle. Aprikooseja laitettiin kolmen riveihin ja väliin tuli kirsikoita.
Omena
Aprikoosi
Niiden jälkeen pääsin taas rikkomaan kananmunia. Tällä kertaa rikoin niitä varmaan enemmän kuin olin siihen asti koko elämäni aikana rikkonut, noin 40 litraa. Iltapäivällä ennen kotiinlähtöä kerkesin vielä muutaman luumutortun tehdä.
Anne kysyi multa että voisinko kotimatkalla käydä hakemassa sen myslitilauksen, sillä kauppa on matkani varrella. Kauppa sijaitsee Schloßstraßella, yhdellä kaupungin suurimmista ostoskaduista. Kiertelin siinä sivussa muutamassa muussakin kaupassa, koko kadun läpi käymiseen menisi varmaan viikko! Löysin myös sattumalta kivannäköisen kahvila-konditorian, Confiserie Reichertin. Söin älyttömän hyvää nougatkakkua!
Paluumatkalla poikkesin vihdoin hakemassa myslit, Anne varoitti että niitä on paljon ja siksi kannattaa jättää se viimeiseksi! Sen verran on pakko mainostaa, että jos Saksaan asti joskus tulette, kannattaa kaupasta etsiä MyMuesli-nimistä mysliä, parasta mysliä mitä oon tähän asti elämässäni syöny!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti