Maanantai

Maanantai

Tänään oli erittäin harvinainen päivä, en koskenut ensimmäiseenkään luumuun tai aprikoosiin! Aamulla tein "mantelilastuja" useamman pellillisen. Niitä on muuten tosi rentouttava tehdä, tarviin vaan taputella tasaisiksi ympyröiksi.

Niiden ollessa uunissa tein "hevosenkenkiä". Tällä kertaa pääsin tekemään lähes alusta asti, eli annostelu sekä muotoilu. Mukavaa saada välillä vähän vaihtelua tekemisiin! Kun mantelilastut tulivat uunista, ne laitettiin heti kourupelleille taipumaan, kun ne olivat vielä tarpeeksi kuumia ja pehmeitä.

Siinä niiden annettiin jäähtyä, kunnes ne olivat tarpeeksi kovia ja pysyivät kaarevassa muodossa. On muuten todella hyviä!